这个汤好喝又祛湿，尤其适宜肝脾湿热者食用！

2019-03-06 14:59 浏览次数： 文章来源：未知

茵花橘皮汤 文/广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授 食 材 茵陈 30克 木棉花 60克 广陈皮 10克 猪瘦肉 500克 做 法 先将猪瘦肉洗干净，切厚块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。 功 用 本汤食材中，茵陈性味苦辛微寒，善于清利湿热、利胆退黄；木棉花性味甘淡凉，长于清热利湿、解毒；广陈皮性味苦辛温，功擅健脾理气、燥湿化痰。搭配性味甘咸微寒，功能补肾滋阴、益气养血、润燥的猪瘦肉。 诸物合用，清而不泄，补而不滞，有较好的健脾理气、疏肝和胃、清热去湿等作用，为解春困佳汤，宜于一般人群服食，尤宜于肝脾湿热者。 (责任编辑：linhong)