肿瘤病人饮食有讲究

2019-12-13 09:12 浏览次数： 文章来源：未知

肿瘤的发病率逐年升高，但临床治疗有效性也在不断提高。肿瘤治疗的效果有时与日常生活照料有一定关系，尤其饮食很重要。《内经》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味合而服之，以补益精气”。合理调适饮食，是肿瘤患者和家属都十分关心的问题，建议把握以下饮食调摄的几大原则：
1. 维持良好的营养状况
肿瘤本身是消耗性疾病，消瘦在肿瘤患者中相当常见。维持良好的营养状况，有助于肿瘤患者承受肿瘤带来的身心压力，有助于保证肿瘤患者承受手术、化疗、放疗等强有力的治疗措施；有助于患者提高机体的抗病能力，促进身体的康复。吃好每日三餐，比才采用静脉输入营养品或服用精制加工的营养品更加简便易行、价格低廉、无痛苦，且营养更加均衡
2. 针对治疗方法调整饮食
各种抗肿瘤治疗对身体均造成一定程度的损伤。手术后，可选用一些有益伤口愈合的食物，如黄芪、参类等补益亏虚的药膳。在放化疗过程中常出现骨髓抑制，有贫血、白细胞下降、血小板减少等症状，此时应采用益气养血的食物，如黄芪、参类、红枣等。头颈部肿瘤和食管癌放疗后，会出现口腔、食管黏膜的损伤，应忌食粗糙、高温、刺激性食物，可选用软性、温凉的食物。
3. 适当进食抗肿瘤食物
中药中有很多药食同源之品，部分食品也有食疗抗癌作用，其中许多具有抗癌抑癌、提高机体免疫功能、增强吞噬细胞活力等作用。一些癌症患者可以针对性地选择抗癌食物。如韭菜、卷心菜、百合、刀豆等对消化系肿瘤有益；银杏、无花果、甜瓜、糯米等对胃癌有一定的治疗作用；枇杷、莴苣、银耳等对肝癌有一定的作用；泥鳅、乌梅、芋头等对乳腺癌有好处；薏苡仁含有薏苡仁脂对癌细胞有明显的抑制，临床上常用于肺癌、肠癌、宫颈癌等的治疗量；海藻、紫菜能软坚散结，对甲状腺及颈部肿瘤有良好的作用；白扁豆可以提高鼻咽癌患者淋巴细胞转化率。肿瘤病人常因疾病本身或接受放化疗等治疗出现食欲减退，合理搭配药用食物，美味可口，不仅可发挥抗癌作用，还可以增进患者食欲，增加进食量，对维持充足的营养摄入亦有好处。
4. 禁食致癌食物
已知一些食物和烹调方法有致癌或促癌作用，肿瘤患者更应禁食禁用。如霉变食物、烟熏食品、盐腌食品、含亚硝酸盐类较高的蔬菜、农药或污染的水货农产品以及烈性酒等。
 
(责任编辑：linhong)