怎样选用野生真菌

2019-01-29 17:30 浏览次数： 文章来源：未知

选择野生真菌是必要的。作为道地药材，野生真菌在适宜环境下生长，遗传性状往 往完好地保留着，其中的较好药理成分发生变化或丢失的几率小。从而，野生真菌往往具有更好的功效和更高的药用价值。人工培育的真菌往往存在品种退化问题，质量下降，其较好成分的含量及活性难免大打折扣。以灵芝为例，目前许多人工栽培生产的灵芝及孢子粉(油) 出现质量下降，原因就是菌种存在退化问题，而孢子粉又是灵芝的产物。野生灵芝通过担孢子来繁殖，灵芝孢子有四种性别：al、a2、bl、b2，只有a、b两类不同性别的孢子交配才能长出子实体，这是大自然优胜劣汰规律的体现。有许多人工栽培的灵芝，采用的是无性繁 殖方式，即通过菌丝体的分裂来培植菌种，其间通过多次将菌丝体分割，以培育更多的菌种。

　　野生真菌本身又分成不同的等级。除品种因素之 外，野生真菌的质量与品质还依赖于生长期、环境的温度、湿度等多种因素，生长期越长，较好成分越高。野生赤芝子实体的生长期约1年，平盖灵芝等品种的生长期更长，原始森林中常有几十年、上百年的平盖灵芝出 现。但有些人工栽培的灵芝采用大量化肥农药栽培，从出芝到成熟只需30天，用锻木栽培也仅仅3个月左右，这就有可能导致人工栽培灵芝及孢子粉(油)的较好成分出现累计量低的情况，无法达到理想的疗效。野生灵芝的突出特点是生长期长、药理活性非常强烈。